いい葉の日土日キップで初氷

2007年11月10日

いただきます

たまにコンビニで買ってきて食事をすると、一人分だけなのに食後のゴミの多さに驚かされます。
日本の食糧自給率は40%程度で、先進国の中では一番食べ物がない国なのに、期限切れなどの理由で、スーパーやコンビニで一日に300万食も捨てられているそうです。物を大切にしないで、それで経済が動いているという変な国です。
食事の前に「いただきます」と言うのは、日本人だけのようです。キリスト教やイスラム教の国では食事の前には「ありがとう」と言ってから食事をします。「いただきます」と言うのは、生き物・命のあるものを頂かせてもらうという、仏教の考え方に由来しているのだそうです。。
「食育」というのは[食]を通して人間を作ること。その元になるのはなんといっても健康な歯です。歯に命と書くと「齢」という字になります。
ある古書より《人は歯をもって命とするゆえ、歯固めは齢を固める心なり》




[かまど飯]


urutorahurosu at 06:06│Comments(0)歯にまつわる話題 

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