晴れ着の成人式毎日毎日

2012年01月11日

納豆餅

餅にはいろいろな食べ方がありますが、山形では納豆をからめた納豆餅が人気です。
先日の成人式典の後にも、会場前のテントでは山形名物の「玉こんにゃく」と「納豆餅、あんこ餅」が無料で振舞われ、しっかりご馳走になってきました。
「玉こんにゃく」は、丸いこんにゃくを割り箸に刺して生醤油で煮ただけのシンプルな山形のファストフードで、カラシを付けて食べます。
普通は3,4個刺しますが、この日は晴れ着でも食べやすいように2個刺しでした。
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[玉こんにゃく]








納豆餅は、納豆を少し醤油と水でサラサラ目にのばして、つきたての餅や、焼いた切り餅ならばお湯をくぐらせて表面をやわらかくして納豆をからめます。
好みで我が家では酢を少し入れますが、サッパリして美味しいです。
大根おろしを混ぜても美味しいです。
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 [絡める]











ちょど昼時。
旺盛な食欲の新成人がテントに群がります。
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 [何皿目?]
クリックしてどうぞ。

urutorahurosu at 04:59│Comments(5)今日このごろ 

この記事へのコメント

5. Posted by オーディター   2012年01月11日 13:20
我が家は納豆の買い置きがない日が有りません。 納豆は体に良いし何せ安くて大助かりです。
4. Posted by 姫の執事   2012年01月11日 23:31
納豆もち。初耳でした。
今度やってみます。
納豆は、お蕎麦や素麺と良く合わせて食べます。
3. Posted by nrkyplain2345   2012年01月12日 23:01
始めまして、足跡ありがとうございました。
納豆餅、おいしそうですね。
今度遣ってみます。
また、遊びに来てくださいね。
2. Posted by pon   2012年01月12日 23:36
玉こんにゃく・・・
懐かしいです。
酒田へ単身赴任していた夫のところで
食べたときは美味しかったです。
納豆もちも試してみます。{餅}
1. Posted by すみたろう   2012年01月13日 03:04
おいしそうですね(´・ω・`){CARR_EMO_330}

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